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新品 エバークック オール熱源対応 着脱 8点セット
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ルクルーゼ
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フィスラーフライパン 24cm カターニャ ガス火/IH対応 ステンレス
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ビタクラフト ダブルグリル 3900
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三浦刃物 青二鋼 梨地 牛刀240mm スタビイライズウッド柄
31280円
アサヒ軽金属 ゼロ活力鍋 ゼロ活力なべ(M)3.0L
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と様専用
9352円
demeyere デメイエレ 浅型鍋 直径30㎝ 深さ8㎝
9490円
VERMICULAR ライスポットミニ PH19A ほぼ未使用
19800円
にゃんたん様専用 MEYER スクエアグリルパン 24cm &専用トング
10608円
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肉処理業者、ジビエ料理人、ハンターなどが愛用する解体包丁シリーズ。
このKC-334皮ハギは、ハンターが猪やシカ、鳥などのジビエの皮を剥く際に用いられ、レストラン厨房での肉捌き、肉処理業者の作業など専門的分野でも活躍する湾曲したカーブが特徴のブレード形状。
焼き入れ、研ぎ、刃付けには職人魂が込められており、鋭い切れ味には定評があります。
天然木ローズウッドのハンドルは、いわゆる合板材よりも軽くて滑りにくい性質があり「使い心地が違う」と評価されています。
信頼の兼常作、純日本製 Made in Seki, Japan
用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えています。
全長280mm
刃長170mm
刃厚2.2mm
重さ約130g
鋼材SKD-12(全鋼)
柄材ローズウッド
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